ランチ「貴妃園コース」

唐の時代に美女たちが集ったという楊貴妃の庭園をイメージしたランチコースは美肌効果満点。ふかひれや燕の巣などの美容食材をふんだんにつかい、それぞれの効能を記したメニューを読みながら、お食事を楽しんでいただけます。

貴妃園ランチコース ￥4,500

○楊貴妃美肌前菜三種盛り合わせ
松坂牛の台湾タロイモコロッケ
白木耳とクラゲのレモン豆板醤漬け
ハーブ鶏の紹興酒蒸しくるみ胡麻ソース
【効能】ビタミンＣによりコラーゲンの吸収が良くなり、
「貴族の美容食」と言われるくるみで肌をなめらかにする食物繊維豊富な前菜盛り合わせ

○宮廷式真珠パウダー入り
美肌のための美人コラーゲンスープ
気仙沼産ふかひれ、ホタテ貝、紅棗
【効能】美容の三大栄養素コラーゲン・エラスチン・ヒアルロン酸を含む
特製コラーゲンスープをベースにサフランで血行促進につなげる。真珠パウダーには真珠たんぱく質コンキリオンが含まれており、抗酸化作用、細胞活性作用、保湿作用があると言われている。

○コラーゲン飲茶三種盛り合わせ
うにのコラーゲン杭州式小籠包、ふかひれとコラーゲン豆乳春巻、野菜焼売
【効能】コラーゲンが美肌づくりに、大豆サポニンが老化防止によいとされる。

○ミニセイロ健康三段料理
車海老のバナナとヨーグルトマヨネーズ炒め  鮑とどんこ椎茸の煮込み、季節野菜のジャスミン茶蒸し陳年黒酢ソース
【効能】車海老のタウリン、ＤＨＡドコサヘキサエン酸により動脈硬化予防。鮑は肌や粘膜の健康維持に役立つビタミンＢ２が豊富。黒酢にて血流改善に。

○蟹肉とニラの土鍋焼きおこげ
【効能】蟹の赤色は抗酸化作用カロチン色素のためで、カロチンは体内でビタミンＡに変わり、動脈硬化や老化を抑えるなどの効果がある。

○特製完熟マンゴーと杏仁の二層プリン
【効能】マンゴーにはビタミンＡ、β カロチン、ビタミンＣ、葉酸が豊富に含まれており南国の美肌フルーツと言われている。

○小菓子
燕の巣入りエッグタルト
「CHINAROOM」特製黒胡麻団子
ライチゼリー
【効能】楊貴妃が愛したコラーゲン燕の巣により細胞の再生を促進し、肌を美しくし身体の免疫力を高める。胡麻は滋養強壮作用があり、古来より不老長寿の食品として知られている。ライチは貧血の予防に効果的で、コラーゲンの再生を促し美肌にかかせないビタミンＣも豊富に含んでいる。

○上海工芸花龍井茶
【効能】緑茶に含まれるカテキンは抗微生物作用などがあると言われている。

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