2008年ウエディングメニュー“DILL（ディル）”

おふたりのおもてなしの心を大切にしたウェディングメニュー“DILL（ディル）”。素材の持ち味を最大限に活かした魚料理と肉料理はいずれも2種類からお選びいただけます。

フレンチイタリアン　“DILL（ディル）”　お一人様　￥21,000

※上記料金にはお料理、お飲み物、室料が含まれます。
※写真はメニューの一例です。

アミューズ　ブッシュ
ホワイエにて祝宴前の一口オードブル

スペイン産イベリコ豚の生ハム 色彩り野菜と
　　　　　　　　　　　　有機完熟トマトのガトー仕立て
エキストラバージンオリーブオイル 自家製グリッシーニ

タラバ蟹とコライユクリームのペンネパスタ

愛媛県産真鯛のソテー ミックスビーンズとルッコラのサラダ
オリーブタプナード

または

手長海老と三陸産帆立貝のソテー　セロリラブのピューレ
グリーンアップルとカルバトス酒風味
　　　　　　ホワイトバルサミコと赤ピーマンのクーリ

シシリアンオレンジとパッションフルーツシャーベット

牛リブアイのロースト　クリームポテトと季節の野菜
森のきのこ入りマデラ酒ソース

または

仔羊背肉の香草パン粉焼き ポレンタとイタリア産トマトの低温ロースト

ウェディングケーキ
エスプレッソの香りのチョコレートムースとアマレットアイスクリーム

コーヒー

プティ フール